隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟的發(fā)展，通過網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺訂餐逐漸成為人民群眾生活不可或缺的一部分，網(wǎng)絡(luò)食品安全也逐漸成為消費者關(guān)注的焦點。從新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)檢察院辦理的網(wǎng)絡(luò)食品安全公益訴訟案件來看，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家無證經(jīng)營、不依法公示相關(guān)信息等違法情形突出，亟須進一步完善落實網(wǎng)絡(luò)食品安全相關(guān)法規(guī)，切實加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)督管理，以保障和促進網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)業(yè)健康發(fā)展。
當前網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)中存在的問題
為“保障千家萬戶舌尖上的安全”，該院對轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全進行專項公益訴訟調(diào)查，發(fā)現(xiàn)存在問題的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家29家，問題主要集中在四個方面。一是未公示食品經(jīng)營許可證的問題突出。調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在未公示食品經(jīng)營許可證問題的商家12家，占問題商家的54%。二是店鋪網(wǎng)名與許可證件名稱不一致的現(xiàn)象較為普遍。調(diào)查發(fā)現(xiàn)存在該問題的商家有18家，占問題商家的82%。三是無食品經(jīng)營許可證或許可證超期的問題不容小視。調(diào)查發(fā)現(xiàn)有3家商家存在無食品經(jīng)營許可證或許可證超期的問題。四是超范圍經(jīng)營的問題需引起重視。如某品牌炸雞店，許可經(jīng)營范圍為預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）和熱食食品制品，但其超范圍經(jīng)營制售自制飲品。以上存在的問題都為食品安全埋下了隱患亟須解決。
推動網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)健康發(fā)展的幾點建議
提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家應(yīng)適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場發(fā)展需要，以保障消費者生命健康為出發(fā)點，積極學(xué)習(xí)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)餐飲法律法規(guī)，規(guī)范自身食品經(jīng)營行為，做到依法依規(guī)經(jīng)營，確保食品安全。
落實網(wǎng)絡(luò)平臺監(jiān)管責任。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺應(yīng)嚴格細化入網(wǎng)審核程序，加大對經(jīng)營者資質(zhì)、門店等相關(guān)條件審核力度，對入網(wǎng)商家進行實名認證登記、落實食品衛(wèi)生安全主體責任并進行跟蹤監(jiān)督。
加大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管力度。市場監(jiān)管部門要嚴格落實《食品安全法》及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的相關(guān)法律法規(guī)，完善網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管制度，落實市場監(jiān)管主體責任，加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家的監(jiān)管，有效督促相關(guān)主體依法公示相關(guān)信息，對違法違規(guī)操作的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)商家加大監(jiān)管和處罰力度，并及時公示違法信息，保障消費者知情權(quán)、健康權(quán)、生命權(quán)。
增強消費者自我保護意識。面對網(wǎng)絡(luò)餐飲日益發(fā)達的現(xiàn)狀，消費者可通過新聞、網(wǎng)絡(luò)客戶端等方式多方位了解網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問題，增強自我保護意識，熟知維權(quán)渠道和途徑。消費者如購買了不符合食品安全標準的食品，要留存證據(jù)、依法維權(quán)，及時向相關(guān)監(jiān)管部門舉報，保障自身合法權(quán)益。
（來源：中國食品安全網(wǎng)）
