5月23日，南充市學校食品安全工作現(xiàn)場會議在蓬安縣召開。各縣（市、區(qū)）食藥監(jiān)局分管領導、市食藥監(jiān)局相關科室負責人，蓬安縣教育局領導、全市學校代表近100人參加會議。蓬安縣副縣長劉穎到會致辭。市食安辦主任、市食品藥品監(jiān)管局局長李澤林參加會議并講話。
會議期間，與會人員到蓬安中學食堂進行了現(xiàn)場觀摩，參觀了食堂的蔬菜粗加工間、快檢室、蔬菜切配間、肉類加工間、烹飪間、小吃制 作間等。后勤管理工作人員對蓬安中學食堂“明廚亮灶”工程、現(xiàn)代化加工設備等特色亮點進行了詳細介紹，并對現(xiàn)場提出的疑問一一作出了解答。
會上，蓬安中學及蓬安縣食藥局分別對學校食品安全工作做了交流發(fā)言，在機制建設、責任落實、規(guī)范管理、安全監(jiān)管等方面的典型經(jīng)驗進行了介紹。會議通報了近期學校食品安全工作情況。
針對全市學校食品安全下一步工作，李澤林局長強調：一是要認清形勢，把握重點，進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識。要嚴格落實習近平總書記和李克強總理對食品安全提出的要求，堅持“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，堅決把好人民群眾飲食用藥安全的每一道關口，進一步增強大局意識、責任意識、風險意識，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置；二是提前謀劃，強化管理，做好當前重點工作。要做好中、高考等重大活動期間餐飲服務安全保障工作，進一步推動學校食堂食品安全量化分級管理，全面完成省局布置的“明廚亮灶”工作任務，積極開展學校食堂示范創(chuàng)建工作，繼續(xù)開展學校食堂專項整治工作，加大學校食堂監(jiān)督抽檢力度，確保年終目標任務順利完成；三是筑牢防線，落實責任，確保學校食品安全。要切實落實學校食品安全主體責任，認真履行好教育部門主管責任和食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)管責任。要做到法定職責必須為，建立健全各項工作制度，嚴格遵守法律法規(guī)，認真履職盡責，嚴查風險隱患，確保學校食堂食品安全。
李澤林局長特別呼吁：各方要以父母之愛、師長之心、安全之道、職業(yè)之德維護好青少年兒童的身體健康。
（新聞來源：南充市食藥監(jiān)局網(wǎng)站）
